Tumbuhan Liar Yg Bisa Di Konsumsi Manusia

Thistles
Tanaman berbunga ini tumbuh di alam liar di lapangan terbuka di seluruh Eropa. Dibedakan oleh daun runcing, tanaman ini dapat berfungsi sebagai potherb lezat. Hanya dengan memotong ujung daun yang tajam, mengupas kulit akar, lalu gunakan air garam mendidih untuk memasak tanaman.

Mushrooms (Jamur)
Sebelum Anda mulai mengumpulkan jamur liar, identifikasi terlebih dahulu spesies jamur  beracun yang tumbuh di daerah Anda. Meskipun sebagian besar spesies jamur dapat dimakan, lebih baik memilih “jalur” aman. Juga, jangan pernah makan mentah-mentah tanaman ini dan jauhi jamur yang telah rusak oleh serangga. 

Selada Air
.
Potherb abadi ini biasanya tumbuh di dekat badan air, jadi pastikan sumber air bersih sebelum mengkonsumsi tumbuhan ini. Hal yang harus Anda lakukan sebelum mengkonsumsi tanaman ini secara langsung yaitu potonglah batangnya lalu bilas dengan air dingin.
Common Chickweed
Tanaman tahunan ini menghasilkan bunga yang berbeda, berbentuk bintang. Daun dan batang tumbuhan ini dapat dimakan langsung. Tumbuhan ini biasanya dianggap sebagai gulma yang menjengkelkan. Tumbuhan ini mengandung banyak zat potasium dan kalsium.
Padi Liar
Rumput tinggi ini berkembang dalam koloni besar di tepian sungai dan dapat dengan mudah dipetik dan diangkut dengan bantuan sebuah kano atau perahu kecil. Mirip dengan buluh pada padi biasa, nasi merupakan sumber protein, semua bagian dari tanaman ini dapat dimakan.
Clover
Genus kosmopolitan ini mudah ditemukan di padang gurun, bijinya bisa dimakan, dan kepala bunga kering dapat digunakan untuk menyeduh teh. Anda dapat memakan daunnya secara mentah-mentah, hanya dengan membenamkan daunnya kedalam air garam untuk membantu proses pencernaan.
Burdock
Onak dua tahunan ini tumbuh subur di padang rumput terbuka dan kebun, tetapi mereka bukan merupakan gulma yagn tak berguna, Anda dapat mengupas tangkai daun dan memakannya mentah-mentah, selain itu, akar tanaman ini pun dapat dimakan. Berhati-hatilah agar jangan salah dalam membedakan tanaman ini dengan tanaman Belladonna yang beracun.
Dandelions
Gulma berbunga ini berjalan merajalela di seluruh negeri, seluruh bagian tanaman ini dapat dimakan.
Milkweed

Milkweed bisa dimakan tetapi dapat berpotensi mengandung glikosida jantung yang beracun. Jadi, sangatlah penting untuk mempersiapkan tanaman liar ini dengan hati-hati sebelum dikonsumsi. Cara mempersiapkan tanaman ini cukup mudah, pertama, rendam seluruh tanaman dalam air dan gosok tunasnya dengan kain, kemudian Anda dapat merebus mereka. Benih polong juga dapat dimakan.


Cattails

Onokotil tinggi ini berkembang di dalam atau di dekat badan air. Kupas lapisan luar untuk melihat tunas inti yang berwarna putih, gunakan air bersih untuk membilas mereka dan makan tunas tender ini mentah atau dimasak. Tinggi kandungan pati. Akar tanaman ini juga dapat dimakan.


Yucca
 

Yucca paling sering terdapat pada iklim kering, dan kelopak dapat dimakan mentah. Buah ditemukan pada batang juga dapat dimakan mentah, asalkan bagian daging buah berwarna putih.
Persimmons / kesemek

Dianggap "buah dewa" oleh orang Yunani kuno, buah jeruk ini biasanya tumbuh di pohon-pohon di daerah beriklim sedang. Lembut ketika masak, kesemek dapat dimakan mentah, dan Anda juga dapat panggang bijinya untuk membuat kopi.
Prickly Pear / pear kaktus
Kaktus seperti ini tumbuh subur di tanah kering, dan keduanya pad dan pir nya bisa dimakan. Untuk makan pad, potong punggungnya dengan menggunakan pisau, panggang mereka dan kupas lapisan luar. Makan pir, hanya mengupas kulitnya saja.
Bulrush

Bulrush biasanya tumbuh di dalam atau di sekitar rawa-rawa, dan akarnya, batang dan biji semua dimakan, apakah masak atau mentah.
Lamb’s Quarters

Banyak orang salah menafsirkan tanaman tahunan ini seperti rumput tak berharga, tetapi Lamb's Quarters sebenarnya dapat dimakan dan sangat bergizi. Bijinya bisa dijadikan snack sehat dan daunnya mirip dengan bayam ketika dimasak.


 Leeks

Menyerupai bawang dalam penampilan dan bau, bawang perai liar biasanya muncul selama musim semi jauh di dalam hutan. Kedua daun dan umbi dapat dimakan dan dapat dimakan mentah, dikukus, digoreng atau dipanggang.
Wild Carrot
Meskipun lebih keras daripada yang Anda beli di toko kelontong, wortel liar tumbuh di lahan kering, dan akarnya dapat dimakan. Hanya berhati-hatilah untuk tidak kesalahan dengan spesies beracun serupa seperti air hemlocks dan fool's peterseli.
Arrowhead

Tanaman ini biasanya tumbuh jarang di tubuh genangan air. Melekat pada akar tanaman air ini, yang menyerupai umbi kentang dikupas dan sebaiknya kemudian dipanggang.
Spring Beauties

Muncul pada awal musim,tumbuh subur di hutan lembab. Hanya tarik daun sempit yang menonjol dari tanah untuk mengeluarkan umbinya, mengupas lapisan luar, cuci, masak atau konsumsi mentah-mentah.
Wild Onion

Ditemukan pada berbagai dataran, seperti lereng berbatu, padang rumput dan hutan, bawang liar bau dan rasa yang mirip dengan bawang biasa. Hanya lepaskan lapisan luar dan didihkan dalam panci berisi air garam.


Ceplukan
Buah yang mirip cherry hutan ini. Memiliki nama sunda Cecendet. Biasanya tumbuh liar di kebon-kebon, tepi hutan dan daerah yang terkena cahaya matahari. Tapi seumur-umur saya belum pernah nemuin tanaman ini yang buahnya udah masak (warnanya kuning). Katanya rasanya manis dan di sukai anak-anak. Yang mau coba ? Biasanya udah di bentuk dalam kemasan tablet, soalnya buah ini khasiatnya sangat banyak.
Gohok
Buah gohok atau gowok. Buah yang ga bisa di makan sama kulit-kulitnya ini, sudah lumayan langka di temui. Anda yang sudah pernah makan buah ini, hanya bisa "Nyengir" .


Lobi - Lobi
Buah lobi, biasanya kita sebut lobi-lobi, kalo di sukabumi lolobi . Biasanya lobi-lobi di jadikan rujak dengan bumbu standar, garam, gula merah, cabe rawit, tambah terasi, dan rasanya bener bener asam manis, seger banget, rasanya mengingatkan saya waktu kecil yang emang hidup di kampung. biasanya di tukang rujak bebeg masih di jual.
Jamblang /Juet 
Buah jamblang ini, cukup terkenal dengan pohonnya, yang katanya, menjadi sarang kuntilanak . Dibalik semua itu, ternyata buah jamblang rasanya sepet-sepet dan manis. Beberapa bagian tanaman ini juga dipergunakan sebagai bahan obat, tradisional maupun modern. Kulit batang, daun, buah dan bijinya sering kali digunakan sebagai obat kencing manis, diare, dan beberapa penyakit lain. Namun, kemana sekarang ?Sumber
Share :
 
Comments
0 Comments

Posting Komentar

 
Template Created by Creating Website Published by Berita-8
Proudly powered by Blogger